קמח. מים. מלח.

דוד ודבורה כץ

הסיפור שלנו מתחיל כשדוד ודבורה נפגשו לפני שנים רבות במחנה קיץ. כיום הם חיים בישראל מעל לעשרים שנה והחלו את הקריירה שלהם כמחנכים במסגרות פורמליות ולא פורמליות בכיתות לימוד, אירגונים חינוכיים ומחנות קיץ בישראל ובארצות הברית. הכשרון של דוד לאפיית לחמי מחמצת התגלה אחרי שנים של הכנת מצות. באותו הזמן פיתחה דבורה את אהבתה לבניית מאפיות. יחדיו הם הקימו שתי מאפיות, מפעל יצור ומסעדה. כמו כן שיתפו פעולה במספר מיזמים מרגשים, הבולט שבהם הוא גידול חמישה ילדים נמרצים.

הסיפור שלנו

מאפית פת במלח היא מאפיית אמן ייחודית, שנפתחה לראשונה בלב גוש-עציון בקיבוץ ראש צורים. המאפיה הקסומה שלנו מציעה סדנאות מעשיות מועשרות ברקע היסטורי, חינוכי ותרבותי ופעילויות הכנת לחם משובח. ולאחרונה גם פתחנו סניף באפרת עם נוף מרהיב לגבעות יהודה התנ""כיות. זהו הבית והמקום בו הקמנו את המפעל, חנות קטנה ומטריפה ובית הקפה האינטימי.

לחם שום עשיר, נימוח ובלתי נשכחמי פה

מאפים טריים חמים מהתנור. מאפינס

ארוחת הערב שלכם, עלינו.הזדמנות

המרצ'נדייז שלנו

חייבים לקחת את המאפים שלנו לכל מקום? מצוין. אז תוסיפו לזה גם את המרצ'נדייז הלוהטים שלנו.

תנו לנו קצת אהבה באינסטגרם